六月十九日，巫溪县大宁河畔，市民边吃烤鱼边赏景色。记者 谢智强 摄/视觉重庆

6月19日，巫溪大宁古城、大宁河畔，海外烤鱼之乡·2023巫溪烤鱼文化节认真启幕。深刻市表里旅客慕名而来，在大宁河畔一品适口的巫溪烤鱼。

不久前，世界中餐业联接会授予巫溪“海外烤鱼之乡”名称。

世界烤鱼，源味巫溪。五千余年“上古盐王人”与奔涌入江的大宁河水，伴生了两千多年的巫溪烤鱼。

如今，烤鱼之于巫溪，不仅仅承载味蕾与乡愁的总共好意思食，更是引颈当地经济社会发展和产业“破圈”的爆点之一。

从大宁河畔“游”出来的这条烤鱼，为啥能火“出圈”？为了这张好意思食柬帖，巫溪又有哪些“破圈”之举？

发展全产业链，打造烤鱼产业集群

巫溪地处渝陕鄂三省市接壤处，南近长江天阻，北临巴山要地，境内山净水秀、资源富集。精粹的资源天禀，为巫溪烤鱼的崛起打下了坚实的基础。

巫溪立体地貌明显，四季分明，雨量充沛，地下水资源丰富。丰富的水资源和优良的水质，为冷水鱼繁衍提供了后天不良的条款，全县水产繁衍面积跳动1万亩。

好山好水给巫溪好意思食提供了万般化、特点化的食材遴荐。绿色生态的食材资源成为保证巫溪烤鱼品性和风仪的特有诀窍之一。

比年来，巫溪纵欲发展烤鱼等生态产业，全力作念好“土特产”著述，助力乡村振兴和县域经济高质料发展。

为此，巫溪欺压耕种关系产业，多产业、多行业围绕巫溪烤鱼共同发展，酿成了以烤鱼为圆心的产业赞助体系。

来自巫溪县商务委的数据走漏，巫溪县内已发展各种烤鱼门店230家，年售烤鱼10万余条，年产值达到1500余万元。而全重庆领有巫溪烤鱼门店1600余家，在世界各大城市中，巫溪烤鱼门店更是多达1.3万余家。

下一步，巫溪将把以烤鱼为主的预制菜行动工业发展的主导产业来持，将烤鱼与预制菜产业结合，科学制定产业发展决策，加速烤鱼预制菜研发本质，打造巫溪烤鱼特点产业集群，力图到2026年烤鱼预制菜产业年产值达10亿元。

加强品牌营销，作念靓巫溪烤鱼经济

6月17日下昼，巫溪县委副文书、宣传部部长等县引导身着长入“队服”组队来到重庆中心城区，兵分数路，在目田碑步碾儿街等四大商圈，全力“揽客”，推介巫溪文旅资源。

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当六合午两点，东说念主流如织的目田碑步碾儿街，因一段快闪跳舞按下了“暂停键”。跟着《忆江南》音乐响起，以巫溪文旅IP“灵兮”为创作灵感的快闪登场，眩惑多量旅客和市民安身围不雅。

“寰宇灵气，纵脱巫溪，接待群众到巫溪吃烤鱼！”眼看东说念主气渐旺，巫溪县委副文书黄作胜小跑到舞者中间，扯开嗓子发出盛意邀请，“6月19日巫溪举办烤鱼节，今天我给群众送福利来了！”

县引导带队揽客，仅仅巫溪加强营销、强化品牌，作念靓巫溪烤鱼经济的深刻举措之一。

巫溪牢牢收拢“营销”这个关键，欺压加强巫溪烤鱼品牌宣传推介，辛勤拓展巫溪烤鱼市集：

一方面，加强线下本质，在大宁古城优化烤鱼门店街区，选址建筑独具巫溪烤鱼特点的秀气性建筑，瞎想建筑多点位网红打卡秀气，使之成为巫溪旅游的靓丽柬帖。另一方面，加大线上引流，通过全媒体宣传巫溪烤鱼制作工艺和非遗文化，本质销售巫溪烤鱼、特点小吃等产物。

巫溪东说念主还通过编撰《巫溪烤鱼赋》《巫溪烤鱼说》等文体作品，创作《外婆的烤鱼》《大宁河畔吃烤鱼》等歌曲，以脍炙生齿的款式，讲好“烤鱼故事”，放大品牌效应，引发产业活力。

推出“烤鱼专列”，收拢年青东说念主的味蕾

6月19日13:22，重庆北站，来自多个国度的留学生及世界各地百名应届大学毕业生总共，乘坐“烤鱼专列”，赶赴巫溪进行两天整夜的寻味之旅。

“烤鱼专列”上，来自法国的Roman发出鼎沸笑声。Roman说他卓绝心爱重庆的山山水水，“大宁河畔吃烤鱼，我很期待！此次烤鱼之旅，即是一次放肆之旅。”

来自安徽合肥的孙瑜晗为了吃上巫溪烤鱼，稀奇推迟了回家行程，“昨天毕业仪式，才带安徽来的表妹吃了烤鱼，今晚和同学又要到巫溪吃烤鱼。”

邀请应届大学毕业生和在渝番邦留学生到巫溪吃烤鱼，是巫溪收拢年青东说念主味蕾的改进之举，亦然巫溪把烤鱼推向世界、全世界的改进举措。

今日15：04，“烤鱼专列”到达奉节高铁站后，数辆大巴径直将旅客送到巫溪。

据了解，在6月19日—8月31日历间（每周一至周四），旅客从奉节高铁站坐正规大巴车或正规网约车到巫溪，实行免票，免票限额每周100个。非巫溪籍旅客可在奉节高铁站巫溪旅客中心凭身份证领取搭车券。

此外，6月17日至7月6日，巫溪文旅“一机游巫溪”小时局还定时披发万份巫溪烤鱼券、巫溪景区门票、大宁河悠扬扣头券等，价值百万元。重庆日报首席记者 陈维灯

原标题：大宁河畔这条鱼为啥火“出圈” 打响“烤鱼”好意思食柬帖，巫溪“破圈”之举拉风

剪辑：夏洪波

责编：龚力

果然，在昨日还创出新高的威龙股份在6月20日开盘没多久被拍在了跌停板上，截至收盘，威龙股份大跌10.03%，市值为42.69亿元。

审核：周渝斌